Lauwarmer Kohlsprossen-Linsensalat mit Granatapfelkernen

Zutaten für 4 Portionen

Salat

• ?500 g Kohlsprossen (Rosenkohl) - aufgetaut oder frisch
• 400 g Linsen aus der Dose oder frisch siehe Tipp unten
• 1 Zwiebel rot
• 1 Stange Lauch
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz
• Pfeffer

Granatapfel Dressing:?

• 1 Stk. Granatapfel
• ?2 El Olivenöl
• ?2 El Essig nach Wahl
• 1 Tl Ahornsirup oder Agavendicksaft
• Salz
• Pfeffer

Quelle: https://www.issgesund.at/gesundkochen/rezepte/salat/lauwarmer-kohlsprossen-linsensalat.html