Bärlauchtopfen
Daniela Felber
400 g Bio-Topfen
50 - 70 g Bärlauch
2 EL Kernöl
1 EL Leinöl
Salsz, Pfeffer
Bärlauch fein hacken, Öle und Salz darüber geben und stehen lassen, bis alles etwas zusammengefallen ist.
Topfen dazu mischen und mit Pfeffer abschmecken.