Hermann Neuburger

Vielleicht ist es unglaubwürdig, wenn ich als Fleischwarenerzeuger so etwas sage. Seit ich 1970 bei meinem Vater die Fleischerlehre begonnen habe, hat sich viel verändert. Was das Thema Fleisch betrifft leider ins Negative. Schon lange betrachte ich diese Entwicklung mit Sorge. Zuallererst das damit verbundene Tierleid, aber auch die Gesundheit des Menschen und die Umweltbelastung, die die Tierzucht mit sich bringt. Deshalb habe ich mich vor 10 Jahren entschlossen, einen anderen Weg zu gehen und 2016 mit meinem Sohn eine vegetarische Produktlinie auf den Markt gebracht. Wir glauben nicht, dass der Anteil der Vegetarier stark steigen wird, aber wir möchten einen bedeutenden Beitrag leisten, wenn wir die Menschen dadurch bewegen können, weniger Fleisch zu essen.

Unternehmer