Elke Traguth

„Wir unterstützen „Gerecht leben – Fleisch fasten“ jetzt schon seit Jahren,“ . Die Gäste können in der Fastenzeit täglich eine Fastensuppe und vegetarische Alternativen aus regionalen und biologischen Zutaten genießen.

Gerade wo große Mengen eingekauft werden, ist es wichtig auf den Ursprung der Produkte zu achten. Die geplante Herkunftskennzeichnung für Fleisch, Eier und Milchprodukte bietet die Chance, notwendige Transparenz zu schaffen, damit Konsument:innen entscheiden können, welche Art der Landwirtschaft sie mit ihrem Essen fördern.