Johanna Gerstmann

Fleischfasten ist für mich eine bewusste Entscheidung. Ich will mich ökologisch  und gesund ernähren.

Interessanterweise komm ich in solchen Zeiten drauf, dass es mir an nichts fehlt. In unserer Region wachsen genügend andere gute Lebensmittel aus denen sich köstliche Gerichte bereiten lassen.

Abgehen tut mir Fleisch höchstens am Sonntag. Ich bin ich seit meiner Kindheit gewohnt, dass es zur Feier dieses Tages eine besondere Fleischspeise zu essen gibt.

Lehrerin, Autorin